EH FOOD SERVICE CO.,LTD

NEWS

RESTAURANT

心地のいい「食」と「空間」を

訪れる人を温かく迎え、幸せなひとときをお届けする
「食」という仕事に携わる喜びを知る人間たちがつくる、様々な業態。

HIDE YAMAMOTO

HIDE YAMAMOTO

山本秀正HIDE YAMAMOTO

イタリア国立料理学校卒業後、フランスへ渡りフランス料理の第一人者である巨匠ロジェ・ヴェルジェに師事。1983年渡米。1984年ヘッドハンティングにより「リッツカールトン ワシントンD.C.」の総料理長に就任。その後28歳にして第40代米国大統領ロナルド・レーガンの大統領就任晩餐会を取り仕切る。以降ブッシュ氏、クリントン氏と歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を歴任。2005年「マンダリンオリエンタルホテル東京」の初代料理長就任のため凱旋帰国。2008年より国内外のレストランプロデュースをスタート。シンガポール「マリーナ・ベイ・サンズ」内のJapanese Restaurantをはじめ、多くのレストラン開発に携わり、現在もインターナショナルな活躍を続ける。 HIDE YAMAMOTO OFFICIAL SITE

ABOUT

「食」というフィールドのスペシャリストとして

飲食店経営をはじめ、企画からプロデュース、
店舗のコンサルティングや運営におけるアドバイザリー業務など
「食」に関わるすべての分野で事業展開するF&B企業です。

社名 EHフードサービス株式会社
所在地 東京都中央区銀座 8-9-17
連絡先 TEL:03-5568-2511
主要事業 飲食店の経営・企画および 運営のコンサルティング
マネージメント代行および労働者派遣物品・食品・飲料の輸出入および販売
会社設立 平成30年3月30日
代表取締役 深江節子
主要取引銀行 三井住友銀行
資本金 5,000万円

CONTACT

お問い合わせは下記のフォームをご記入し、内容を確認の上、送信するボタンを押してください。
印のついた入力項目は全て必須となっておりますので、必ずご入力をお願いいたします。

個人情報の取り扱いについては、以下に記載されているプライバシーポリシーを遵守します。
同意いただける場合は、「同意する」にチェックを付け、確認画面へお進みください。

プライバシーポリシー
scroll